Minden évben egyszer, amikor a vendéglátós szakma találkozik „csodák „ történnek.
A rendezvénynek 2010. évben  a Tapolcai HH Pelion adott otthont.
A mestervacsorát séfek tucatjai készítették és a  felszolgálás során  is sok kolléga tevékenykedett.

A menü 7 különleges fogását megalmodó séfek, az  éttermben cloche-val és tükörszervízben dolgozó  kollégák és a Kedves Vendégek, kitűnő szervezésében egy felejthetetlen estét töltöttek  együtt.

Az a megtiszteltetés érte szállodánkat, hogy  az éttermi mester jelőltek között lehettem és  a sokéves szakmai munkám elismeréseként a Magyar Nemzeti Gasztromómiai Szövetség 
„ Éttermi Mester „  kitüntető cimét átvehettem.
Ez  az ünnep a vendéglátósok életében különleges,  hiszen mesterré lenni a szakmai elhivatottságot,  a szakma szeretétét és a szakma iránti alázatot példázza.

Köszönöm a szálloda csapatának és minden kedves kollégámnak , hogy segitségükket elérhettem ezt a megtisztelő  kitüntetést.

Miklós Beatrix
Igazgató
Éttermi Mester